liferose
كوسا محشي باللبن (بالصور) 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا كوسا محشي باللبن (بالصور) 829894
ادارة المنتدي كوسا محشي باللبن (بالصور) 103798

كوسا محشي باللبن (بالصور)

اذهب الى الأسفل

كوسا محشي باللبن (بالصور) Empty كوسا محشي باللبن (بالصور)

مُساهمة من طرف liferose في الأربعاء فبراير 02, 2011 9:52 pm

كوسا محشي باللبن (بالصور) Show2 كوسا محشي باللبن (بالصور) Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61

المقادير:
* 15 كوساية محفورة
* 2 ملعقة كبيرة واحدة من الزّيت النـّباتي
* 3 ملعقتان كبيرتان، من الزّبد المُنقي
* 235 غم لحم ضأن، هَبر، ومفروم
* 2 بصلة واحدة، متوسـّطة الحجم، ومفرومة فرماً ناعماً
* كوب من الصّنوبر المقلي
* ملعقة صغيرة واحدة من البهار الحلو
* ملعقة صغيرة واحدة من القرفة المطحونة
* ملح
* فلفل أسود
* صلصة اللّبن
* 7 أكواب من اللّبن
* 4 ملاعق كبيرة من نشا الذّرة
¼ ربع كوب من الماء لتشكيل خليط
* 7 فصوص من الثوم، مهروسة
* 4 ملاعق كبيرة من الكزبرة المقطّعة أو من النـّعناع

طريقة التحضير:
* أولاً يُقلى البصل المفروم في الزّيت والزّبد المنقّى، في مقلى واسع، حتّى يذبُل
* ثم يُضاف اللّحم المفروم، ويُحرّك حتّى يَنضج
* ثم تُضاف البهارات، والصّنوبر (تُعدّل التّوابل حسب المذاق)
* ثم تُحشى الكوسايات، حشواً كاملاً، وتُقلى في خليط الزّيت والزّبد (4
ملاعق كبيرة من الزّيت، ومثلها من الزّبد)، حتّى تُحَمّر من الجهات جميعاً
* يُطبخ اللّبن في قِدر كبير، على نارٍ متوسـّطة الحرارة، ويُضاف إليه خليط النشا، ويُحرّك باستمرار، حتّى يثخن قِوامه
* ثم تُوضع الكوسايات في اللّـبن، وتبقى في القدر، على النّار، حتّى تنضج
* وأخيراً يُقلى الثـّوم والكزبرة في مقلى صغير، ويُوضع فوق اللّبن، قبل تقديمه للأكل بقليل وصحتين.


كوسا محشي باللبن (بالصور) __online
liferose
liferose

المشرفة العامة
 المشرفة العامة

SMS SMS : لست مجبره أن يفهم الاخرون من أنــا ...

فمن يمتلك ...
مؤهـــلات العقل والإحســاس

سأكون أمامــه كالكتـــاب المفتوح

وعليه الاستيعاب ....?

الهواية : كوسا محشي باللبن (بالصور) Unknow11
المهنة : طالب
mms : كوسا محشي باللبن (بالصور) Top4top_42489e85c810
الجنس : انثى
العمر : 24
نقاط : 6186
عدد المساهمات : 1798
تاريخ التسجيل : 04/08/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كوسا محشي باللبن (بالصور) Empty رد: كوسا محشي باللبن (بالصور)

مُساهمة من طرف ???? في الجمعة فبراير 18, 2011 9:39 pm

كوسا محشي باللبن (بالصور) 412329

اكلة غالية على قلبي
avatar
????
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كوسا محشي باللبن (بالصور) Empty رد: كوسا محشي باللبن (بالصور)

مُساهمة من طرف liferose في الجمعة فبراير 18, 2011 9:50 pm

نورت الموضوع
يسلموووو ع المرور
luiliu


كوسا محشي باللبن (بالصور) __online
liferose
liferose

المشرفة العامة
 المشرفة العامة

SMS SMS : لست مجبره أن يفهم الاخرون من أنــا ...

فمن يمتلك ...
مؤهـــلات العقل والإحســاس

سأكون أمامــه كالكتـــاب المفتوح

وعليه الاستيعاب ....?

الهواية : كوسا محشي باللبن (بالصور) Unknow11
المهنة : طالب
mms : كوسا محشي باللبن (بالصور) Top4top_42489e85c810
الجنس : انثى
العمر : 24
نقاط : 6186
عدد المساهمات : 1798
تاريخ التسجيل : 04/08/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كوسا محشي باللبن (بالصور) Empty رد: كوسا محشي باللبن (بالصور)

مُساهمة من طرف hitman في الأربعاء فبراير 23, 2011 1:26 am

يسلمـــو
يلا بس بكره اتزوج انا بطبخ
وائل انت حلبي بتحب كل الاكلات
Very Happy اهم شـــي


<br>
hitman
hitman

المشرف العام
 المشرف العام

SMS SMS : النص
الجنس : ذكر
العمر : 26
نقاط : 3582
عدد المساهمات : 112
تاريخ التسجيل : 17/11/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كوسا محشي باللبن (بالصور) Empty رد: كوسا محشي باللبن (بالصور)

مُساهمة من طرف liferose في الأربعاء فبراير 23, 2011 5:15 pm

شكرااا لمرورك أخي


كوسا محشي باللبن (بالصور) __online
liferose
liferose

المشرفة العامة
 المشرفة العامة

SMS SMS : لست مجبره أن يفهم الاخرون من أنــا ...

فمن يمتلك ...
مؤهـــلات العقل والإحســاس

سأكون أمامــه كالكتـــاب المفتوح

وعليه الاستيعاب ....?

الهواية : كوسا محشي باللبن (بالصور) Unknow11
المهنة : طالب
mms : كوسا محشي باللبن (بالصور) Top4top_42489e85c810
الجنس : انثى
العمر : 24
نقاط : 6186
عدد المساهمات : 1798
تاريخ التسجيل : 04/08/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كوسا محشي باللبن (بالصور) Empty رد: كوسا محشي باللبن (بالصور)

مُساهمة من طرف angel في الثلاثاء يونيو 07, 2011 1:14 pm

اممممممممممممممم

طيب كتير
جد شهيتيني

تسلمي روزة
angel
angel
عضو نشيط
عضو نشيط

SMS SMS : النص
الجنس : انثى
العمر : 28
نقاط : 3763
عدد المساهمات : 186
تاريخ التسجيل : 24/08/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى