المنكهات وضررها
5 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
المنكهات وضررها
المنكهات تضر بالصحة
حذرت هيئة سلامة الغذاء الأوروبية من أن بعض منكهات الطعام التي تمنح المأكولات طعماً مدخناً قد يكون لها أثر سلبي على الصحة لاحتوائها على مواد سامة.
وقد أجرت الهيئة المراجعة الأولى من نوعها التي شملت 11 نكهة لمنح المأكولات طعماً مدخناً مرخصة في الاتحاد الأوروبي.
وقال رئيس لجنة هيئة سلامة الغذاء الأوروبية حول منكهات الطعام إن الهيئة عبرت عن قلقها تجاه عدة منكهات طعام تكون فيها مستويات المواد قريبة من المستويات التي قد تشكل خطراً على الصحة.
غير أن كلوس ديتر جاني أكد أن ذلك لا يعني بالضرورة أن الأشخاص الذين يستهلكون هذه المواد معرضون للخطر.
وقد طلبت الهيئة من المصنعين معلومات حول مكوّنات المنتجات ومدى السموم فيها بالإضافة لأهداف استخدامها، واستناداً إلى هذه المعلومات حددت الهيئة المستوى الأعلى للكمية التي قد تشكل خطراً صحياً على الحيوانات ثم تمت مقارنتها مع البشر لتحديد هامش السلامة بكل منتج.
وأظهرت الدراسة أن هامش السلامة في 8 من أصل 11 منتجا كانت ضئيلة بحيث تثير القلق حول خطر محتمل على الصحة، في حين أن واحدا منها قد يشكل خطراً على الجينات داخل الخلايا.
يُذكر أن منكهات الطعام التي تمنح المأكولات طعماً مدخناً تضاف إلى بعض أنواع الأطعمة بما فيها اللحوم والسمك والجبن كبديل عن عملية التدخين التقليدية.
حذرت هيئة سلامة الغذاء الأوروبية من أن بعض منكهات الطعام التي تمنح المأكولات طعماً مدخناً قد يكون لها أثر سلبي على الصحة لاحتوائها على مواد سامة.
وقد أجرت الهيئة المراجعة الأولى من نوعها التي شملت 11 نكهة لمنح المأكولات طعماً مدخناً مرخصة في الاتحاد الأوروبي.
وقال رئيس لجنة هيئة سلامة الغذاء الأوروبية حول منكهات الطعام إن الهيئة عبرت عن قلقها تجاه عدة منكهات طعام تكون فيها مستويات المواد قريبة من المستويات التي قد تشكل خطراً على الصحة.
غير أن كلوس ديتر جاني أكد أن ذلك لا يعني بالضرورة أن الأشخاص الذين يستهلكون هذه المواد معرضون للخطر.
وقد طلبت الهيئة من المصنعين معلومات حول مكوّنات المنتجات ومدى السموم فيها بالإضافة لأهداف استخدامها، واستناداً إلى هذه المعلومات حددت الهيئة المستوى الأعلى للكمية التي قد تشكل خطراً صحياً على الحيوانات ثم تمت مقارنتها مع البشر لتحديد هامش السلامة بكل منتج.
وأظهرت الدراسة أن هامش السلامة في 8 من أصل 11 منتجا كانت ضئيلة بحيث تثير القلق حول خطر محتمل على الصحة، في حين أن واحدا منها قد يشكل خطراً على الجينات داخل الخلايا.
يُذكر أن منكهات الطعام التي تمنح المأكولات طعماً مدخناً تضاف إلى بعض أنواع الأطعمة بما فيها اللحوم والسمك والجبن كبديل عن عملية التدخين التقليدية.
اللوتس- عضو برونزي
SMS : وكن واثقا بالله في كل حادث
يصنك مدى الايام من عين حاسد
الهواية :
المهنة :
mms :
الجنس :
العمر : 31
نقاط : 7014
عدد المساهمات : 1400
تاريخ التسجيل : 08/10/2010
الموقع : اطلالة رائعة على البحر
رد: المنكهات وضررها
شكرا ع الموضع المفيد
![luiliu](/users/3015/20/37/89/smiles/966995.gif)
قصي- عضو نشيط
SMS :
الجنس :
العمر : 37
نقاط : 5340
عدد المساهمات : 194
تاريخ التسجيل : 18/09/2010
رد: المنكهات وضررها
نورررررررررررررت
اللوتس- عضو برونزي
SMS : وكن واثقا بالله في كل حادث
يصنك مدى الايام من عين حاسد
الهواية :
المهنة :
mms :
الجنس :
العمر : 31
نقاط : 7014
عدد المساهمات : 1400
تاريخ التسجيل : 08/10/2010
الموقع : اطلالة رائعة على البحر
زين- عضو سوبر
SMS :
الجنس :
العمر : 33
نقاط : 5867
عدد المساهمات : 614
تاريخ التسجيل : 19/08/2010
رد: المنكهات وضررها
نورتي
اللوتس- عضو برونزي
SMS : وكن واثقا بالله في كل حادث
يصنك مدى الايام من عين حاسد
الهواية :
المهنة :
mms :
الجنس :
العمر : 31
نقاط : 7014
عدد المساهمات : 1400
تاريخ التسجيل : 08/10/2010
الموقع : اطلالة رائعة على البحر
malak- عضو سوبر
- الجنس :
العمر : 30
نقاط : 5852
عدد المساهمات : 571
تاريخ التسجيل : 09/08/2010
رد: المنكهات وضررها
يااااااااااا خسارة بما انو عندي المنكهات أحلى شي
يعني بعتبرو شي أساسي بالاكل
بشكرك ع الموضوع المفيد
يعني بعتبرو شي أساسي بالاكل
بشكرك ع الموضوع المفيد
liferose
المشرفة العامةSMS :
الهواية :
المهنة :
mms :
الجنس :
العمر : 28
نقاط : 7802
عدد المساهمات : 1798
تاريخ التسجيل : 04/08/2010
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» الكلمة .. كالرصــآص فـأنتبـــه لكلمــآتك
» دعاء يقال مره واحده في العمر
» هل جربت أن تحضن نفسك ....!!
» من هوا نجم المنتدى
» شرفة النسيان
» خيبة امل
» دردشة منتدى لايف روز
» لعبة ايش بيقربلك هاد